Las máquinas despalilladoras de la serie TOP de Enoveneta con una capacidad horaria de las 30 a las 120 toneladas/hora, están realizadas con bastidor de acero inoxidable AISI 304.

Todos los modelos están compuestos por cilindro perforado de acero inoxidable AISI 304, eje batidor con poleas regulables, dispositivo de extracción de zumo y barrena dosificadora motorizada.

Además se encuentran disponibles diferentes accesorios como el grupo estrujador motorizado, un protector para salpicaduras o una bandeja de recogida del producto estrujado.