Les égrappoirs de la série TEMA-I d’Enoveneta sont constitués d’un châssis en acier inox AISI 304 sur roues doté de cylindre à canaux en acier inox AISI 304, arbre batteur à broches, dispositif d’extraction du jus et vis sans fin doseuse de produit.

Tous les modèles sont fournis équipés de groupe fouloir avec rouleaux réglables et tableau électrique avec onduleur pour vis doseuse, cylindre et arbre.