Les égrappoirs de la série TOP d’Enoveneta avec production horaire de 30 à 120 tonnes par heure, sont réalisés avec châssis en acier inox AISI 304.

Tous les modèles sont fournis équipés de cylindre à canaux en acier inox AISI 304, arbre batteur avec broches réglables, dispositif d’extraction du jus et vis doseuse motorisée.

Divers accessoires sont en outre disponibles tels que le groupe fouloir motorisé, une petite bavette anti-éclaboussures ou un bac de récupération du produit foulé.