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Selezione
dell'uva

La selezione delle uve può essere effettuata con due tipologie di macchinari: i sistemi di selezione manuali, che richiedono la presenza di operatori che eseguono la selezione, e i sistemi di selezione automatici, che separano meccanicamente le parti estranee. Per quanto riguarda la selezione manuale troviamo tavoli per il dosaggio e la cernita dell’uva e nastri per la cernita e lo spostamento dell’uva. Inoltre Enoveneta propone due tecnologie per la selezione automatica dell’uva “Grapesort” e “Vitisort”.

Tavolo vibrante dosatore
"TVD"

Tavolo vibrante cernita
"TVC"

Nastro cernita "NC"

Nastro elevatore "NE"

Selettore a rulli "Grapesort"

Selettore ottico "Vitisort"

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