Le diraspatrici della serie Tema I di Enoveneta sono costituite da un telaio in acciaio inox AISI 304 su ruote completo di cilindro forato in acciaio inox AISI 304, albero battitore a pioli, dispositivo di estrazione succo e coclea dosatrice prodotto.

Tutti i modelli vengono forniti completi di gruppo pigiante con rulli regolabili e quadro elettrico con inverter per coclea dosatrice, cilindro e albero.